Franse chef-kok
De Franse chef-kok Alain Caron weet zijn Franse roots te combineren met zijn Nederlandse thuis met een bijzondere flair. Geboren en opgegroeid in een volksbuurt in Parijs als jongste van vijf kinderen, werd hij sterk beïnvloed door zijn Frans-Italiaanse moeder. Zijn liefde voor muziek bracht hem drie jaar naar een conservatoriumvooropleiding, waarna hij zijn creatieve pad vervolgde als drummer in een jazz-rockband gedurende acht jaar.
Na een periode als loodgieter en een sabbatical op het Griekse eiland Patmos, waar hij zijn Nederlandse partner ontmoette, vestigde Alain zich definitief in Nederland. Hij begon zijn culinaire carrière in 1984 bij restaurant De Gouden Reael in Amsterdam en werkte sindsdien bij tal van vooraanstaande restaurants, zoals De Canard Sauvage, De Kersentuin (waar hij samenwerkte met Joop Braakhekke), Cristophe, De Doelen in Muiden en Tante Koosje in Loenen aan de Vecht.
Naast zijn werk in de keuken heeft Alain Caron ook een indrukwekkende bijdrage geleverd aan de Nederlandse gastronomie via de televisie. Hij werd een begrip door zijn rollen in populaire kookprogramma’s als “MasterChef Nederland” en “BinnensteBuiten” op KRO-NCRV. Caron’s televisiecarrière begon in 1995 met “Who’s cooking today” op IDTV, gevolgd door een reeks programma’s die zijn veelzijdigheid als chef-kok en presentator lieten zien. Zijn expertise werd ook gevraagd in verschillende culinaire programma’s, wat hem de Diamant Award opleverde voor zijn unieke bijdrage aan de Nederlandse gastronomie.
Alain staat bekend om zijn veelzijdigheid, creativiteit en niet-aflatende nieuwsgierigheid, waardoor hij zich niet laat beperken tot één keuken of stijl. Samen met zijn twee zoons Tom en David runt hij vier restaurants.
Alain Caron zal schitteren als acteur in de rol van Lillas Pastia in de productie La Révolution de Carmen bij OPERA2DAY.